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品名: |
一水檸檬酸 |
特性: |
檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆;虬咨Y晶性粉末,無臭、味極酸,易溶于水和乙醇,水溶液顯酸性。 |
用途: |
1、食品、飲料作為酸味劑、調味劑及防腐劑;
2、洗滌行業做為洗滌助劑;
3、電鍍行業作為抗氧化劑;
4、化工行業作為增塑劑。 |
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品名: |
脫氫醋酸鈉 |
特性: |
又名脫氫乙酸鈉,是一種食品防霉防腐保鮮劑。 |
用途: |
1、醬漬鹽漬蔬菜、發酵豆制品;
2、黃油和濃縮黃油、果蔬菜汁(醬);
3、熟肉制品、預制肉制品;
4、面包、糕點、烘焙食品餡料、復合調味品等。 |
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品名: |
乳酸鏈球菌素 |
特性: |
乳酸鏈球菌素是由乳酸鏈球菌產生的一種多肽菌素類物質,由34個氨基酸組成。為灰白色固體粉末?梢詥h人體 |
用途: |
1、乳及乳制品、果汁飲料、罐頭食品、釀造酒、啤酒;
2、肉制品、物蛋白制品、禽類水產制品;
3、烘烤食品、休閑食品;
4、醫藥保健品;
5、化妝品等。 |
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品名: |
苯甲酸鈉 |
特性: |
白色顆;蚪Y晶形粉末,及鱗片狀無臭或微帶安息香氣味,有甜澀味,溶于水和乙醇,水溶液呈堿性。 |
用途: |
1、碳酸飲料、葡萄酒、果酒、果汁飲料、罐頭;
2、低鹽醬菜、醬類、醬油、食醋;
3、蜜餞、軟糖、香精;
4、電鍍等行業。
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品名: |
山梨酸鉀 |
特性: |
無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末,無嗅或稍有臭味。在空氣中不穩定。能被氧化著色。 |
用途: |
目前已廣泛用于魚、肉、蛋、禽類制品、水果制品、魚干制品、即食豆制品,果凍、氫化植物油、烘焙食品、奶制品、香腸制品,調味品、各種醬菜、腌制品蔬菜、碳酸飲料、葡萄酒、化妝品、醫藥、蛋黃醬、色拉、煙草、飼料、休閑食品等行業。
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